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枸杞和人参可以一起泡酒的。人参补气，枸杞滋阴，两者一起泡酒有不错保健效果，但是也要掌握正确的浸泡方法和饮用方法，才会真正起到滋补作用。
1.酒的度数不宜过高。
人参中所含的药物成分有的可以快速在酒中溶解，有的在水中溶解更好，如果酒的浓度太高不利于融水性物质溶解，会导致药酒的药性大打折扣。
2.泡酒坛选择陶瓷坛或玻璃坛。
用人参枸杞泡酒的时候最好不要用塑料材质的瓶子。因为塑料含有一定的有害物质，在泡酒过程中容易溶解在酒里对身体不利。
3.泡酒时不要加白糖。
有的人喜欢泡酒时加糖调味，但注意不要加白糖，以免药效受影响，可以加适量冰糖或蜂蜜，这两种性质比较温和，加上不会影响药效，也可以减轻酒精对肠胃的刺激。
4.不要和有温补功效的药材同服。
枸杞和人参都是温性药材，如果在喝人参枸杞酒的过程中服用温补药材容易导致身体上火，影响健康。
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